Este sábado es el Día Mundial de la Tierra y Google lo celebra publicando uno de sus ‘doodles’ para concienciar a los ciudadanos del planeta a ayudar a su conservación. Greenpeace ha publicado diez consejos útiles y relativamente sencillos para colaborar a revertir el cambio climático, que, según la mayoría de la comunidad científica, tiene todos los números para que desemboque en la catástrofe medioambiental global.
1. Come alimentos de verdad y de origen vegetal
Evita en lo posible los productos elaborados y precocinados (si tiene ingredientes impronunciables, pregúntate si son alimentos de verdad) y reduce sustancialmente la ingesta de productos derivados de animales. Aquí cinco razones, pero hay más, para reducir el consumo de carne. Según la FAO, podríamos reducir un 30% el consumo de productos cárnicos y aún así alimentaríamos, solo con agricultura ecológica, la población estimada en 2050.
2. No desperdicies alimentos
Más del 30% de los alimentos producidos en el mundo terminan en la basura. Aprovechando este porcentaje no haría falta intensificar más la agricultura ni utilizar transgénicos para alimentar a toda la población de la Tierra en 2050.
3. Consume productos ecológicos
Son alimentos producidos respetando el medio ambiente, que no usan sustancias químicas peligrosas ni de transgénicos. Consumiendo este tipo de productos también proteges tu salud. Puedes apuntarte a un grupo de consumo, comprar en tiendas especializadas e incluso cada vez más supermercados incorporan productos producidos de forma ecológica. La mayoría de los productos ecológicos están identificados con un sello inconfundible, pero las relaciones de confianza con los agricultores son otra forma de certificación.
4. Compra productos locales y de temporada
Apostando por productos locales y de temporada contribuiremos a reducir el transporte y las emisiones que agravan el cambio climático. Fomentaremos además la agricultura local y por lo tanto la soberanía alimentaria.
5. Rechaza los transgénicos
Para garantizar una cadena alimentaria libre de transgénicos y de sus derivados, debemos seguir rechazando su empleo por parte de la industria. Mira la Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos para saber qué productos son seguros.
6. Devuelve los productos con transgénicos
Si compras sin darte cuenta un producto cuya etiqueta indica que contiene transgénicos (“modificado genéticamente”), pide al comercio que te lo cambie o que te devuelva el dinero.
7. Propón a tu ayuntamiento que se declare Zona Libre de Transgénicos, que deje de utilizar glifosato y que promueva la agricultura ecológica
Solicita a tu municipio/ciudad que tome medidas activas contra el uso de Organismos Modificados Genéticamente (OMG o transgénicos) en la agricultura y alimentación mediante esta carta. La única forma para las regiones o municipios de preservar su agricultura y su entorno frente a los riesgos de estos cultivos es declararse Zona Libre de Transgénicos. También pueden dejar de utilizar glifosato y otros plaguicidas en las zonas verdes de su competencia y fomentar la agricultura ecológica a través de la compra pública. Además los municipios son palancas de cambio que pueden impulsar a las comunidades autónomas y al Estado a tomar nuevas medidas al respecto.
8. Aumenta el consumo de productos de la colmena
La miel, polen, propóleo, jalea real o cera son productos maravillosos. Con su consumo apoyas a los apicultores y a las abejas melíferas. La apicultura es una de las actividades humanas más sostenibles. Y no olvides firmar por las abejas. ¡Ellas ya lo han hecho! Mira este vídeo.
9. En tu huerto, jardín, terraza…
No utilices plaguicidas tóxicos, planta variedades locales y atractivas para las abejas y otros polinizadores y potencia los refugios naturales para polinizadores, o hazte tú mismo alguno.
y 10. ¡No te pares!
Difunde la palabra ecológica entre tus amigos y familiares. Difunde este artículo.
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